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"Birrifici Aperti": a Sirone... si brinda
Sirone (Sirònn) - C'è anche un birrificio della provincia di Lecco nella lista dei Birrifici Aperti Unionbirrai: sabato 10 maggio i piccoli birrifici indipendenti aprono al pubblico nella giornata nazionale promossa dalla Unionbirrai per avvicinare il pubblico al mondo della birra artigianale italiana.
Per i lecchesi l'appuntamento è con il Birrificio Lariano, in via delle Pavigie 6 a Sirone.
“Noi apriamo le porte, tu porta la sete” è il motto dell’iniziativa che permetterà a curiosi e appassionati di entrare nei birrifici locali per conoscere da vicino i processi produttivi, partecipare a visite guidate, degustazioni e incontri diretti con i birrai, scoprendo così storie, materie prime e segreti dietro ogni bottiglia.
Protagonista anche la Lombardia con 12 birrifici: Birra Gaia a Carate Brianza e Birrificio Rurale a Desio (MB); Birrificio AcmE a Basiano, Birrificio Martesana a Cernusco sul Naviglio (MI); Birrificio Gritz ad Erbusco e Pagus Birrificio Agricolo a Darfo Boario Terme (BS); Birrificio Il Conte Gelo a Vigevano (PV); Birrificio Italiano Lombardia a Limido Comasco (CO); Birrificio L'Orso Verde a Busto Arstizio (VA); Birrificio Lariano a Sirone (LC); Birrificio Via Priula a San Pellegrino Terme e Misma Brewey ad Albano Sant'Alessandro (BG).
«L’obiettivo della manifestazione – spiega Vittorio Ferraris, direttore generale di Unionbirrai – è valorizzare la birra artigianale italiana, creando un ponte diretto tra produttori e consumatori. Vogliamo replicare con successo quanto avvenuto già con vino e olio, aprendo le porte dei nostri birrifici e mostrando al pubblico l’impegno, la qualità e soprattutto la passione che rendono la nostra birra artigianale un prodotto sempre più apprezzato a livello internazionale».
Sul sito dedicato www.birrificiapertiunionbirrai.it sarà possibile consultare l’elenco completo dei 50 birrifici partecipanti e scegliere tra i numerosi appuntamenti previsti in ben 14 regioni italiane. La manifestazione rappresenta anche un’opportunità concreta per promuovere il territorio e creare sinergie locali, con benefici per i piccoli produttori, per le realtà turistiche e per i consumatori, sempre più consapevoli e alla ricerca di esperienze autentiche.
«Crediamo fermamente che i piccoli birrifici artigianali possano diventare mete turistiche e parte integrante di itinerari enogastronomici – conclude Ferraris –. Per questo, anche a livello normativo, siamo impegnati affinché nascano ufficialmente le Strade della Birra, sul modello di quanto già fatto con successo dal mondo del vino e delle cantine».
L’appuntamento con Birrifici Aperti Unionbirrai è fissato per sabato 10 maggio: un’occasione unica per vivere una giornata immersiva e conviviale nel cuore della birra artigianale italiana.
10 maggio 2025