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Cai Ballabio, in 90 per taragna e burolle

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Ballabio (Balàbi) - Gioioso appuntamento conviviale Domenica scorsa al Cai di Ballabio, attivissima sottosezione del Club alpino italiano di Lecco. Protagoniste, polenta taragna e burolle.

CONVENUTI. Il 22 ottobre, nella sede del sodalizio ballabiese presieduto da Giuseppe Orlandi, il mitico Calumer, sono convenuti all'ora di pranzo decine di ballabiesi, tra soci e simpatizzanti.

GUSTOSA. Nella bella casetta di via Leonardo da Vinci è stata servita una gustosa polenta taragna ad una cinquantina di commensali che hanno occupato le tavolate della sede. Servite anche una quarantina di porzioni d'asporto. Infine la classica burollata con il prezioso dono di stagione: la castagna, un tempo alimento principe in molte zone di montagna ed ancora oggi particolarmente apprezzata.

Nella foto (Cai Ballabio): un momento della tavolata in sede.

24 ottobre 2017